Fachkraft im Gastgewerbe in der Systemgastronomie

McFamily - eine besondere Familie
Wir tun alles, damit Leistung bei uns Spaß macht. Sei es durch dieflexible Gestaltung der Arbeitszeit oder durch unser faires Miteinander. Es ist für uns wichtig, dass sich jeder Mitarbeiter unabhängig von seiner Herkunft, Geschlecht, Religion und Vorbildung in unsere Teams integrieren kann und jeden Tag spürt, dass er zur weltweiten McFamily gehört.

McDonald's im grünen Herzen Deutschlands gibt jedem Auszubildenden die Chance, nach erfolgreichem Abschluss der Ausbildung, im Anschluss mit einer 1-jährigen Verlängerung, den Berufsabschluss Fachmann/-frau für Systemgastronomie zu erwerben.

Hervorragende Mitarbeiter für begeisterte Gäste
Der Kern unserer Unternehmensphilosophie ist, den Gast mit Qualität, Service, Sauberkeit und Preiswürdigkeit zu begeistern. Wer dazu beitragen möchte, ihm ein unverwechselbares Restauranterlebnis zu bieten, findet bei uns den richtigen Ausbildungsplatz.

Während der 2-jährigen Ausbildung erlernen Sie zum Beispiel

Arbeiten in der Küche

• Vor-, Zubereitung und Präsentation einfacher Speisen
• Lebensmittelrechtliche Grundlagen
• Berechnungen (Maße, Gewichte, Verluste, Rohstoffmengen, Nähr- und Energiewerte)

Arbeiten im Service

• Servierarten und Methoden
• Raum-, Werkstoff- und Textilpflege
• Umgang mit Gästen, Verkaufsgespräch und -techniken
• Zahlungsmöglichkeiten im Restaurant (Bargeld, Scheck, Kreditkarte)
• Berechnungen (Schankverlust, Währungsrechnungen, Gästerechnung)

Arbeiten im Magazin

• Wareneingang, -lagerung und -ausgabe
• Warenbestandskontrolle
• Verwaltung von Schriftstücken
• Dateiengabe, -verarbeitung und -ausgabe

erweiterter Hauptschulabschluss oder
Fachoberschulreife